Dieser Kuchen eignet sich wirklich gut, wenn es mal etwas schneller gehen muss und das Beste ist: Er bleibt noch über mehrere Tage saftig.
250g Butter
300g Zucker
2 Pck. Vanille-Zucker
6 Eier
1 TL Zimt
400ml Buttermilch
100g Kakao
500g Mehl
1 Pck Backpulver
2 Gläser Schattenmorellen oder Sauerkirschen
(Fett für das Blech und Puderzucker zum Bestreuen)
Zubereitung:
Die Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Dann die Buttermilch und den Zimt dazu geben und gut durchrühren. Dann den Kakao vorsichtig unterheben und zum Schluss das Backpulver-Mehl-Gemisch.
Das Blech einfetten und den Boden darauf verteilen. Dann die Kirschen drauf geben und etwas in den Teig eindrücken, die fallen bei diesem Teig nämlich nicht von selbst runter.
Bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
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Wow Kati, heute hast du uns ja wirklich reichlich tolle Werke gezeigt.
AntwortenLöschenDie Karten sind der Hammer, wunderschön.
Deine Boxen sind auch genial und ich bin zum Glück stolze Besitzerin einer davon ,o)
Die werde ich mit Sicherheit mal nachbauen.
Und dein Kuchen .... mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
Guten Morgen Kati, schönen 1. Advent wünsche ich dir. Die grummeligen Pinguine sind ja drollig und du hast sie klasse in Szene gesetzt. Der Kuchen hört sich lecker an.
AntwortenLöschenDie Box ist toll gestaltet, das ATC passend zu den Karten, Mega süß, liebe Grüße Katrin (toutatis0)
Guten Morgen Kati,als erstes möchte ich dir mal einen schönen ersten Advent wünschen.Mein Favorit des Tages sind die Karten mit den Pinguinen.
AntwortenLöschenDer Spruch passt und ich mag diesen leicht schrägen Humor:0)
Kennst mich ja.
Ganz liebe Grüße Solvey
Wow, die Klappbox steht auf meiner ToDo-Liste.
AntwortenLöschenAuch das Rezept steht auf dieser Liste. Ich liebe Schoko und Kirsche, der Kuchen wird auf alle Fälle nachgebacken.
Liebe Grüße Silvia G. aus FN
Hallo Kati,
AntwortenLöschenSchönes Sachen hast du wieder gemacht. So eine Box hab ich ja auch von dir bekommen. Das Rezept für den Kuchen hab ich auch gleich abgespeichert.
LG Christina
Die Pinguine sind einfach göttlich! Der Gesichtsausdruck ist super!
AntwortenLöschenDeine Weihnachtskarten sehen alle klasse aus, und deine Weihnachtsboxen sind eine supertolle Idee.
lg Nadja
Eine sehr schöne Idee mit den Boxen. Und die Pinguine mit ihren Sprüchen sind ja auch sehr lustig.
AntwortenLöschenLG
Gnubbel
die Boxen sind megatoll!! Das muß ich mir mal merken...und die Pinguine cool!! Selfies hatten wir mal als Thema - sehr klasse deine Piguin Selfies.
AntwortenLöschenLG, Heike
... grummelige Pinguine sind bei Dir genau richtig!
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