Adventskalender 2021 - 03. Dezember - Tierische Weihnachten - Ofenpasta mit Feta

  Tierische Weihnachten

Tierisch winter- und weihnachtlich  geht es im heutigen Türchen zu und zwar zunächst kalt winterlich mit Pinguinen und Eisbären. Als Hintergründe dienen Designpapiere und die Schneeflocken sind Glitzeraufkleber. 

  

Und dann noch ein paar in warmen Tönen mit den Snarky-Cats. Hier hab ich am Rand gemusterte Winter-Postkarten als Hintergrund verwendet und die Motive drauf gestempelt. 

 

 

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Ofenpasta mit Feta

 
Diese Ofenpasta hatte ich auf Instagram gesehen und musste sie unbedingt ausprobieren. Gerade fürs Homeoffice perfekt. Alle Zutaten zusammen in den Ofen, danach umrühren und genießen. Eine Auflaufform reicht für 3 Personen. Wir sind zu viert, deshalb hab ich gleich zwei gemacht und nebeneinander in den Ofen gestellt. Meine jungen Männer daheim sorgen schon dafür, dass übrig gebliebenes Essen nicht lange rumsteht.

Zutaten für eine Auflaufform: 

250g Nudeln

250g Kirschtomaten

1 kleine Zucchini

1 Packung Feta

2 Zehen Knoblauch

2 EL Olivenöl

500ml heißes Wasser

1 EL Pizzagewürz-Mischung

ggf. Salz (mir reicht das Salz aus dem Feta)

Pfeffer

Zubereitung: 

Ofen auf 200 Grad vorheizen. 

Die ungekochten Nudeln in die Auflaufform geben, das Stück Feta-Käse in die Mitte. Die Tomaten halbieren und die Zucchini der länge nach Vierteln und dann Scheiben schneiden. 

Den kleingeschnittenen Knoblauch und die Gewürze gleichmäßig verteilen.

Jetzt das heiße Wasser gleichmäßig übergießen, die Nudeln sollten komplett im Wasser liegen. 

  Im Backofen ca. 35-40 min backen. Das Gericht ist fertig, wenn die Nudeln das Wasser fast vollständig aufgenommen haben. Man kann gut mit der Gabel mal in die Nudel reinpieksen, ob sie durch sind. 

 

Dann wird die Form aus dem Ofen genommen und komplett durchgemischt. Der Fetakäse ist weich und verbindet sich gut mit dem restlichen Wasser, das ergibt eine cremige Soße. 

Liebe Grüße

Mamapia