Adventskalender 2023 - 15. Dezember - Klassische Weihnachtskarten mit Stanzteilen - Marzipan-Orangen-Kekse

Diese Weihnachtskarten in klassischen Farben, die bei verschiedenen Kreativnachmittagen mit meiner örtlichen Stampinup Dealerin Karla entstanden sind, gehen in diesem Jahr für die Post mit Herz -  Aktion auf die Reise.

 

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Marzipan-Orangen-Kekse

 

Marzipan gehört für mich definitiv in die Weihnachtszeit, insbesonderein der Kombination mit Orange, deshalb probiere ich gerne Marzipan Kekse -Rezepte aus, wie dieses hier.

Für den Teig:

175g Butter

80 g Puderzucker

1 Pck Vanillezucker 

1 Ei

250 g Mehl

50 g Speisestärke

1 TL Orangenpaste

1 Prise Salz

100 g Marzipan-Rohmasse

100 g gemahlene Mandeln

Alle Zutaten mit den Knethaken zu einem gleichmäßigen Krümelteig verarbeiten, dann mit den Händen fertig verkneten und im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig ausrollen, die gewünschte Form ausstechen und bei 175 Grad Ober-und Unterhitze ca. 12 min backen.

Für die Eierlikeur-Guss mit Sternen Deko:

50-70 g Puderzucker mit einem EL Eierlikeur verrühren. Auf die Kekse streichen und Zuckersterne darauf verteilen.

Für die Marzipan-Schoko-Deko:

Etwas Marzipan ausrollen und kleine Kreise ausstechen. Auf den Keks legen und mit geschmolzene Zartbitterschokolade verzieren.

 

Liebe Grüße

Mamapia