Montag, 19. Dezember 2022
Adventskalender 2022 - 19. Dezember - Schattenmotive und Spekulatius-Amaretto-Tiramisu
Sonntag, 11. Dezember 2022
Adventskalender 2022 - 11. Dezember - 3. Advent - ATCs im Bilderrahmen und Spritzgebäck
Samstag, 3. Dezember 2022
Adventskalender 2022 - 03. Dezember - Adventssonntags-Kalender Kaffeebecher und Mohnsterne
Zutaten für den Teig:
200 g weiche Butter,
330 g Weizenmehl
60 g geriebener Blaumohn
1 Ei
Abrieb einer Zitrone
125 g Zucker
1 Prise Salz
für die Glasur:
Zubereitung:
100 g Puderzucker
2 TL Zitronensaft
Zuckerstreusel
Alle Zutaten für die Plätzchen miteinander zu einem glatten Teig verkneten und am besten ein Weilchen im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig ca. 5mm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen und abkühlen lassen.
Für die Glasur wird der Puderzucker mit Zitronensaft vermischt, so dass eine streichfähige nicht zu dünne Masse entsteht. Die Glasur mit einem Pinsel auftragen und in die Mitte ein paar Streusel geben.
Die Mohnsterne schmecken besser, wenn sie schon einige Zeit in einer verschlossenen Plätzchendose ziehen können.
Montag, 14. Dezember 2020
Adventskalender 2020 - 14. Dezember -Weihnachtskarten-Geschenkanhänger-Mandarinenkuchen
Zubereitung:
Dienstag, 8. Dezember 2020
Adventskalender 2020 - 08. Dezember - Advents-Sonntagskalender "Kerzen" - Marzipanbäumchen
Samstag, 7. Dezember 2019
Adventskalender 2019 - 07. Dezember - Pinguin-Parade, Armbänder, Russischer Zupfkuchen
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Bei diesen Bändern habe ich die Perlen so aufgefädelt, dass die Knoten direkt neben der breiten Silberspiralperle geknotet werden. Dann hab ich einen Tropfen Alleskleber in die Perle gegeben und diese über den Knoten geschoben. So sieht man erstens keinen Knoten und zweitens kann der Knoten nicht mehr aufgehen.
Heute gibt es ein Rezept für einen Familien-Lieblingskuchen:
200g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
2 Eier
250g Butter
420g Mehl
40g Backkakao
Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und mit den restlichen Zutaten mit Knethaken auf niedrigster Stufe und wenn alles feucht ist, auf höherer Stufe verrühren.
Den Teig kurz mit den Händen verkneten und zwei Drittel des Teiges auf einem gefetteten Backblech verteilen. Ich nehme für meine Kuchen immer ein 4cm hohes Blech, da brauch ich keinen Backrahmen.
Für die Füllung:
375g Butter
250g Zucker
4 Eier
1 kg Magerquark
2 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Puddingpulver, Vanille
Die Butter in der Mikrowelle verflüssigen und mit den übrigen Zutaten mit Rührbesen verrühren. Die Masse auf den Teig verteilen und glatt streichen.
Den restlichen Teig in kleine Stücke zupfen und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 45 min backen.
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