Adventskalender 2022 - 21. Dezember - Reißtechnik , Strohalm-Stern und Königsberger Klopse

Heute hab ich ein paar Karten in der 

  Reißtechnik

in meinem Adventskalender.

Dafür braucht man ein Stück gerissenes Papier und wischt dann mit einem Schwämmchen über die Reißkante.

Hier hab ich oben abgedeckt und den Boden gewischt:

So:

Das geht natürlich in vielen Varianten.

Hier hab ich oben und unten mit gerissenem Papier abgedeckt und den Zwischenraum gewischt.

Für die Schneekante hab ich hier jeweils unten abgedeckt und nach oben gewischt.

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Stern aus Strohhalmen

 

 Eine super einfache Bastelei hab ich auch noch für euch. Dieser Stern aus Strohhalmen ist ganz fix gemacht und er macht gerade in den Metallic Farben richtig was her.

Wir brauchen 5 Strohhalme und eine Schnur.

Die 5 Strohhalme werden nacheinander aufgefädelt.

Die Schnur wird verknotet so dass ein Fünfeck entsteht.

Das Fünfeck wird mit einer geraden Fläche nach unten hingelegt. Die beiden Ecken rechts und links werden vertauscht.

Dann wird die spitze Ecke, die hier oben entstanden ist nach unten umgeklappt und unter die gerade Seite geschoben.

Dann entsteht so ein Stern:

 

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Lust auf echte Hausmannskost? Ich bin erst im erwachsen Alter an dieses Gericht rangekommen, aber nun mag ich es gerne:

Königsberger Klopse 

Zutaten

für die Klopse: 

500g Hackfleisch gemischt

1 Brötchen

1 große Zwiebel

2 Eier

2 EL Paniermehl

Salz, Pfeffer

etwas Sardellenpaste

für die Brühe: 

1 Liter Fleischbrühe

Salz

1 große Zwiebel

1 Lorbeerblatt

3 Piment-Körner

3 Pfefferkörner

für die Soße: 

3 EL Butter

2 EL Mehl

Zucker

Zitronensaft

ca. 400 ml Brühe vom Klopse Kochen

125 ml Sahne

1 Glas Kapern

1 Eigelb

Salz und Pfeffer

ggf. Petersilie zum Garnieren

1. Alle Zutaten für die Klopse vermengen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Daraus  mittelgroße Kugeln formen. 

2. Für die Brühe die Zwiebeln klein hacken und mit den Gewürzen in der Brühe erhitzen. Die Klopse ca. 10 Minuten darin köcheln lassen. Dann Lorbeerblatt, die Piment- und Pfefferkörner rausnehmen. die Klopse nochmal 10 Min. gar ziehen lassen, dann heraus nehmen und abgedeckt warm stellen. 

3. Für die Kapernsoße die Butter erhitzen und mit dem Mehl eine Mehlschwitze herstellen. Mit der Brühe unter Rühren ablöschen. Die Kapern abtropfen lassen, dabei die Soße auffangen, falls man die noch zum würzen braucht. Dann die abgetropften Kapern und die Sahne zur Soße geben. Jetzt nicht mehr kochen lassen. Mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer süßsauer abschmecken. Zum Schluss das Eigelb unterrühren, das gibt eine schöne Farbe. 

Zum Schluss die Klopse wieder in die Soße. 

Mit Kartoffeln und Rote Beete Salat servieren.  

 

 

Liebe Grüße

Mamapia

Adventskalender 2022 - 06. Dezember - Geschenktüten und Nikolaus-Goodie

Es ist Nikolaus! Ich hoffe ihr hattet was in euern Stiefeln. Nicht jeder hat die Möglichkeit, seine Geschenke in die Schuhe zu stecken, da sind kleine und größere Tüten oder Boxen zu Nikolaus oder zu Weihnachten immer eine gute Idee. Deshalb widmet sich mein heutiges Türchen kleinen

Geschenktüten

Als erstes hab ich diese süßen kleinen Häusertüten, die mit einer als Schornstein verkleideten Klammer geschlossen werden. 

Die sind aus Designpapier hergestellt. Da kann man auch ruhig mal wildgemusterte Varianten vom Papier verwenden. Solche kleinen Häuschen sind auch wirklich vielseitig einsetzbar. Für Süßes, für kleine Geschenke, für Geldgeschenke oder auch als Adventskalender.

Grundlage für die Box bildet eine Tüte mit dem Tütenboard. Die Seitenteile werden etwas gekürzt, so dass vorn und hinten eine Lasche entsteht, an der das Dach angeklebt werden kann. Unten am besten mit etwas Dachüberstand. 

Zum Verschließen wird  dann oben ein kleiner Klammerschornstein angebracht, hier auf dem Bild kann man das gut sehen: 

Dann hab ich auch noch diese süßen Wichteltüten für euch, die nach dieser  Anleitung von "Haus voller Ideen"  entstanden sind: 

 

 

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Nikolausgoodies

Und wenn ich schon nikolausig unterwegs bin, dann zeig ich auch noch gleich meine Nikolaus-Mitbringsel, die ich für den Kreativnachmittag heute vorbereitet habe. 

In der Box ist eine Mini-Stange mit 3 Giotto Kugeln.

Das sind kleine Tütchen mit 3cm Seitenlänge. 

Da hab ich beim Verschließen mit dem Band noch einen Nikolaus-Socken und Schriftzug angehängt. 

Hier ist eine kleine Bildanleitung für die Faltungen. 

Die vier Quadrate unten werden übereinander geklebt. Zum Verschließen wird die Box wie hier auf dem Bild zusammengefaltet und dann ein Loch eingestanzt und mit einem Band verschlossen:

Liebe Grüße

Mamapia