Hohoheute möchte ich zwei Karten zeigen, die ich mit dem gleichen tollen Weihnachtsmann-Stempel gebastelt habe. Und Grün-Rosa ist zugegebenermaßen recht gewöhnungsbedüftig, aber dennoch nicht ungeeignet.
KOKOS-BUTTERMILCH-BLECHKUCHEN
Zutaten:
Für den Teig:
4 Tassen Mehl
4 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
2 Tassen Buttermilch
3 Eier
2 Päckchen Vanille-Zucker
1,5 Päckchen Backpulver
Für den Belag:
1 Glas Sauerkirschen (abgetropft)
2 Tassen Kokosflocken
1 Tasse Zucker
Nach dem Backen:
2 Becher Schlagsahne
Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig alle in eine Rührschüssel geben und mit den Rührbesen gut vermischen. Der Teig ist recht flüssig, das soll so sein!
Dann ein Backblech mit gleichmäßig hohem Rand (also nicht das mit der Schräge an einer Seite) einfetten und den Teig raufgießen.
Die Kirschen auf dem Teig gleichmäßig verteilen und einsinken lassen, so dass die Oberfläche schön glatt ist.
Die Kokosflocken mit dem Zucker gut vermischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Ich benutz immer meinen 1l Maßbecher dazu, dann kann man gleich damit "gießen".
Im Backofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
Auf den noch heißen Ofen 1-2 Becher flüssige Schlagsahne verteilen, so dass die Kokosflocken gleichmäßig feucht werden.
Sehr lecker, viel Spaß beim Ausprobieren!
Ich find beide Karten wunderschön!
AntwortenLöschenLG
Heide
Also ich find die gar nicht gewöhnungsbedürftig! Sind doch schick! Grad das grün-rosa hat's mir angetan. Was ich noch sagen wollte, wenn Du von den Wee's und Urus Abdrücke möchtest, sag's mir ruhig, ich krieg alle zu Weihnachten ;-)
AntwortenLöschenlg
Sabine
Danke für das leckere Rezept.
AntwortenLöschenLg Anett und einen schönen 3. Advent
Das Rezept hört sich sehr interessant und lecker an und deine beide Karten gefallen mir sehr gut.
AntwortenLöschenIch wünsche Dir eine schöne Adventszeit.
LG
Ulla